Un segreto culinario che mi ha appena svelato un amico chef molto noto mi ha lasciato senza parole 😱 Le vaschette delle uova non sono solo contenitori per conservarle, ma uno strumento utile in cucina! 😍 Fino a poco fa le buttavo via senza pensarci, ma ora le guardo con occhi diversi! 🥴 Non potete immaginare quanto sia semplice, ma incredibilmente brillante, questo trucco. Scoprite tutti i dettagli qui sotto 👇
Tempo fa, una mia amica, sempre così inventiva e pratica, mi ha parlato di un’idea davvero originale. Mi ha spiegato come sfrutta le confezioni di cartone delle uova non solo per riporle, ma anche per realizzare delle piccole tortine che hanno riscosso un grande successo tra i suoi cari.
Ero molto curiosa, sembrava davvero una cosa semplice ma brillante, e non ho potuto fare a meno di provarla anche io.
Ho preso un cartone da dieci uova e ho tagliato via le parti in eccesso con molta attenzione. Non è stato complicato.
Poi ho preparato un foglio di carta da forno che ho bagnato, strizzato e poi accartocciato per farlo entrare meglio nelle cavità del cartone.
Successivamente, ho steso un rettangolo di pasta sfoglia e l’ho posata sopra le celle del cartone. Per renderlo più preciso, ho usato un uovo di gallina per fare delle piccole impronte sulla pasta, aggiungendo poi un cucchiaino di marmellata in ogni spazio.
Per aggiungere un tocco speciale, ho tagliato una mela in piccoli cubetti e l’ho messa sopra la marmellata.
Poi, ho sbattuto un uovo e l’ho spennellato sui bordi della pasta. Ho quindi chiuso delicatamente la pasta attorno al ripieno, formando le mini-torte, e ho eliminato l’eccesso.
Ho coperto le tortine con il coperchio del cartone e le ho disposte su una teglia. Ho ripetuto il processo per una seconda teglia. Una volta completato, ho messo le torte in forno, preriscaldato a 180°C, per circa 30 minuti.
Il risultato è stato sorprendentemente semplice, ma davvero gustoso.
Da quel momento in poi, non guardo più i cartoni delle uova come semplici contenitori: li considero delle piccole risorse culinarie, pronte a ispirarmi per nuove creazioni e a stimolare la mia creatività in cucina.
